В поисках новых и несложных вариантов обеда или ужина? Тогда предлагаю вам обратить внимание на рецепт приготовления гарнира из перловки с овощами. Просто, вкусно и полезно. Идеально! Главное преимущество этого блюда в том, что состав ингредиентов можно с легкость варьировать по вкусу. Кроме овощей в этом простом рецепте гарнира из перловки с овощами можно использовать также грибочки, которые прекрасно сочетаются с крупой.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 232 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииПерловка — 1 СтаканЧеснок — 2-4 ЗубчиковЛуковица — 1-2 ШтукСтебель сельдерея — 1 ШтукаСладкий перец — 1-2 ШтукСоль — 1 ЩепоткаСушеные травы — 1 ЩепоткаГрибы — 100 Грамм (по желанию)Растительное масло — 1 Ст. ложкаПошаговоОчень важный нюанс, на который сразу бы хотелось обратить внимание: крупу нужно замочить предварительно на 6-8 часов. На сковороде или в сотейнике разогрейте немного растительного масла, выложите нарезанный чеснок.Через пару минут добавьте нарезанный кубиками лук.Пока лук обжаривается до прозрачности, нарежьте мелко стебель сельдерея, выложите его тоже в сковороду.Туда же отправьте сладкий перец. Также в рецепте приготовления гарнира из перловки с овощами можно использовать острый перец, кабачки или морковь, например.Все как следует перемешайте и подсолите немного. Оставьте на среднем огне жариться минуты на 3.Для более аппетитного аромата можете добавить сушеные травы или любимые специи.Слейте воду с крупы, выложите ее к овощам.Влейте воду или бульон (можно взять овощной или мясной). При необходимости еще немного подсолите и оставьте на медленном огне томиться до готовности крупы. Когда гарнир из перловки с овощами в домашних условиях готов, подавайте его к столу, присыпав зеленью.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту гарнира из перловки с овощами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!