Картофельный суп-пюре с беконом

Национальная кухня:
  1. lemuou

    By:lemuouin: 7 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    47

    Нежный супчик для него и для тебя - отличное решение для ужина!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп-пюре
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 95 килокалорий

    Картофельный суп-пюре с беконом

    Ингредиенты на 2 порции

    • Бекон 60 гр
    • Лук (небольшая) 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Картошка (средний) 4 шт.
    • Бульон 500 мл
    • Сливки (10%) 150 мл
    • Пшеничная мука (без горки) 1 стол. л.
    • Тимьян, чабрец 0.5 чайн. л.
    • Орегано сухой 0.5 чайн. л.
    • Паприка 0.3 чайн. л.
    • Поваренная соль по вкусу
    • Перец острый молотый по вкусу
    • Твёрдый сыр (для подачи) по вкусу

    Пошагово

    1. Очень вкусный и нежный суп, готовится легко и быстро. Попробуйте:)
    2. Бекон нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до тех пор, пока не вытопится весь жир. Обжаренный бекон вынимаем с сотейника в тарелку, он нам понадобится для подачи. Если жира получилось слишком много, то часть нужно слить. Лук и морковь нарезаем небольшим кубиком и отправляем все в сотейник, обжариваем минуты 2.
    3. Добавляем нарезанный кубиком картофель, обжариваем 5 минут, добавляем соль, перец, травы и паприку. Вливаем 300 мл бульона (бульон должен покрыть картофель) и варим до мягкости картофеля (около 10-15 минут).
    4. Смешиваем сливки с мукой и добавляем в суп. Доводим суп до кипения и варим 3-4 минуты. Измельчаем суп с помощью погружного блендера или комбайном, переливаем в чистую кастрюлю, если суп получился слишком густым добавляем бульон (у нас еще осталось 200 мл, консистенцию регулируйте на свой вкус). Отправляем суп на огонь и доводим до кипения.
    5. Готовый суп подаем с обжаренным беконом, натертым сыром и свежей зеленью. Приятного аппетита!
     

    Ubiaerr и Oeyqegc нравится это.

  2. Лана_С

    By:Лана_Сin: 2 фев 2017
    Лана С

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    35
    Я тоже обожаю картофельный суп-пюре с беконом
    но сама делала только один раз.
     
    Uhhilallx нравится это.
  3. l_galka

    By:l_galkain: 14 мар 2017
    Лискун Галка

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    37
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю картофельный суп-пюре с беконом
     
  4. Cgaonaib

    By:Cgaonaibin: 16 окт 2017
    Инна П

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    19
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Vsckzudqu нравится это.
  5. Eepdaruoo

    By:Eepdaruooin: 18 окт 2017
    Володько Софья

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    56
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    mirzoeva89 и Ярось Л нравится это.
  6. Lnzejpf

    By:Lnzejpfin: 28 май 2018
    Алена Р

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    22
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото картофельного супа-пюре с беконом очень аппетитно выглядит!!!
     
    ЛюдмилаЧ, lunnovskaya97 и ЛадаЧ нравится это.
Top