Рассольник ленинградский

Национальная кухня:
  1. k_lera

    By:k_lerain: 7 дек 2016
    Карнецкая Лера

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    79

    Рассольник ленинградский очень вкусный, его можно даже подавать на праздничный стол. Ароматный, с приятной кислинкой он не оставит никого равнодушным. Рецепт попал ко мне от сестры, вот он, пробуйте!

    Рассольник ленинградский можно сделать более кислым, добавив лимонный сок или сок соленых огурцов. Можно в суп добавить мелко нарезанные оливки, они придадут аромат и пикантность. Рассольник ленинградский можно варить с мясом. Мясо или курицу нужно порезать на кусочки. Подавать с зеленью. Успехов и приятного аппетита!

    Количество порций: 6

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы, Рассольник
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 194 килокалорий
    • Повод: На обед

    Рассольник ленинградский

    Ингредиенты на 6 порций

    • Мясо — 400 Грамм
    • Перловая крупа — 50 Грамм
    • Картофель — 5 Штук
    • Морковь — 1 Штука
    • Лук — 1 Штука
    • Соленый огурец — 3 Штуки
    • Томатная паста — 2 Ст. ложки
    • Масло растительное — 3 Ст. ложки
    • Зелень — По вкусу
    • Соль, перец — По вкусу
    • Лавровый лист — 3 Штуки

    Пошагово

    1. Курицу залить 2 литрами воды. Довести до кипения, добавить перловку и варить на медленном огне до готовности крупы.
    2. Картошку порезать и добавить в суп.
    3. Нарезанные огурцы тушить на сковороде с 2 половниками бульона 10 минут.
    4. Лук зажарить на растительном масле с морковкой, томатной пастой, разведенной бульоном.
    5. В суп добавить поджарку, огурцы, специи. Варить до готовности минут пять. Подать со сметаной. Приятного аппетита!
     

    Сказка Л, Ueoiebx, Eoerepyi и ещё 1-му нравится это.

  2. Oodkbwko

    By:Oodkbwkoin: 24 янв 2017
    Нургалеева

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    34
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала рассольник ленинградский!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Fyominlxl, d_kristyusha, Whqevawpy и ещё 1-му нравится это.
  3. Ddpuemqvv

    By:Ddpuemqvvin: 21 фев 2017
    Яся

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    53
    Симпатии:
    105
    Спасибо за рецепт, готовила рассольник ленинградский на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  4. jhmfm

    By:jhmfmin: 3 май 2017
    Member

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    31
    А что вы нашли в рассольнике ленинградском??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    alenae нравится это.
  5. Fzauzqf

    By:Fzauzqfin: 8 июн 2017
    Амельченко

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    27
    k_lera, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Oroohuerx и makhina97 нравится это.
  6. Perdoeoiz

    By:Perdoeoizin: 5 дек 2017
    Гребенкина

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    40
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    АсяФ и Adcqirv нравится это.
Top