Гратен обычно готовят из картофеля. А мы советуем приготовить гратен из фенхеля. Получится очень вкусно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 326 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 5 порцийФенхель 900 гРепчатый лук 1 шт.Густые сливки 1 чашкаСливочное масло 4 ст. л.Тимьян 2 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуПанировочные сухари или хлебные крошки 1,5 чашкиРубленые грецкие орехи 1 чашкаОливковое масло 2 ст. л.Тертый твердый сыр 30 гПошаговоРазогрейте духовку до 200 градусов.Смешайте рубленые фенхель и лук, сливки, сливочное масло и 1 столовую ложку тимьяна в большой миске. Посолите, поперчите. Перемешайте.Выложите получившуюся массу в форму для выпечки.Выпекайте 30-35 минут.Тем временем смешайте панировочные сухари, грецкие орехи и масло в миске. Приправьте солью и перцем. Перемешайте.Добавьте тертый сыр и тимьян. Еще раз перемешайте.Посыпьте гратен получившейся смесью и отправьте в духовку еще на 12-15 минут.Подавайте блюдо к столу.