Простой рецепт воздушных сырников из творога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 125 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Завтраки, СырникиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 125 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийТворог 250 гЯйцо куриное 2 штукиСоль щепоткаРазрыхлитель 1 чайная ложкаПшеничная мука ½ стаканаСода на кончике ножаСахар ½ стаканаВанилин 1 чайная ложкаПошаговоТворог разомните, добавьте соль, сахар и яйца и хорошо перемешайте. В муку добавьте щепотку соды, разрыхлителя, высыпьте ванилин и все перемешайте. Соедините муку с творогом. Замесите тесто. Оно должно получиться мягкое, но не жидкое — будет липнуть к рукам.Перед тем, как начнете делать сырники, руки обваляйте в муке, или обсыпьте тесто небольшим количеством муки, тогда с ним легче будет работать. Процесс, конечно, не очень удобный, но необходимый. Если вы добавите в тесто много муки, сырники получатся плотные и невкусные.Сформируйте лепешечки (не совсем плоские) и жарьте на сковороде на среднем огне.Когда оладьи поджарятся с одной стороны, переверните их. В процессе жарки они у вас поднимутся. Правда, готовые оладьи все равно слегка опадут, но получатся очень вкусными, нежными и со вкусом творога, а не муки.