Рецепт приготовления рисовой закуски. Индийская кухня.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 70 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порциирис — 1 Чашка (Аваль Поха)луковица — 1 Штука (небольшая)зеленый перец — 2 Штукиджира — 1/1, Чайных ложкиимбирь — 1 Чайная ложкабесан — 1-2 Ст. ложек (использовать по мере необходимости)рисовая мука — 1-2 Ст. ложеккарри — 2 Штуки (листья, мелко нарезать)соль — 1 Штука (по вкусу)масло — 1 ШтукаПошаговоПодготовьте 1 чашку Аваль Поха (рисовые хлопья).Замочите хлопья примерно в 1/1, стакана воды до мягкости - около 10 мин.Подготовить другие ингредиенты - 1 небольшую луковицу, 2 зеленых перца, 1/1, чайной ложки Jeera (джира), 1 чайная ложка тертого имбиря, 1-2 столовые ложки besan (ореховой муки) и 1-2 столовые ложки рисовой муки.Смешайте ингредиенты в пропитанных Аваль Поха вместе с солью (также добавить листья карри и листья свежего кориандра, если у вас они есть).Слепить небольшие кружки. Если смесь водянистая, добавить бесан или рисовой муки.Обжарить до золотистого цвета в масле.Можно замочить в соусе Расам.