Очень простой и быстрый рецепт турецкого кебаба. Каждый сможет повторить его на своей кухне.Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 44 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 7 порцийФарш из баранины 500 гЧеснок (раздавленный) 3 зубчикаПшеничная мука 1 ст. л.Оливковое масло 2 ст. л.Петрушка (нарезанная) 2 ст. л.Тмин, корица по 2 ч. л.Кориандр (молотый) 3 ч. л.Яйцо 1 шт.Лимон 1 шт.Пита 4 шт.Листья салата (измельченные 1 шт.Натуральный йогурт 1 чашкаМята по вкусуПошаговоРазогреть сковороду до средней температуры и смазать маслом.Смешать фарш, чеснок, муку, масло, петрушку, специи, яйцо, соль и перец в миске.Жарить пока фарш не станет коричневого цвета.Готовые фарш выложить в питу, сбрызнуть лимоном, затем добавить салат, йогурт и мяту.