Очень интересная идея приготовления закуски из черемши. Рекомендую попробовать её при наличии достаточно большого количества этого вида зелени и при условии, что черемшой в свежем виде уже пресытились.Неизменно важным моментом остается тщательное промывание черемши: листьев, стрелок. Удобно это делать в большом количестве воды, меняя её несколько раз пока не будет оставаться ничего лишнего — песка, остатков перепревших листьев.Вместо томатной пасты можно брать кетчуп. Томатную составляющую нужно добавлять вообще на свой вкус, так как все соусы, кетчупы и пасты совершенно разные. Варьируйте этот ингредиент на свое усмотрение.Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 102 килокалорийПовод: Завтрак, постИнгредиенты на 2 порцииМасло подсолнечное рафинированное 1 ч. л.Соль 1 щепоткаТоматная паста 40 гЧеремша 200 гПошаговоПодготовьте продукты для закуски: черемшу, томатную пасту, соль, немного растительного масла.Тщательно промойте черемшу, белую часть стебля срезать не нужно. Откиньте листья на дуршлаг.Чистую черемшу поместите в кастрюлю с кипящей слегка подсоленной водой на 2 минуты.Отбросьте черемшу снова на дуршлаг, можно промыть её холодной водой.Еле тёплую зелень крупно порежьте.Поместите её в миску, добавьте томатную пасту, немного масла, а также соль и возможно ещё пряности по вкусу. Перемешайте.Закуска готова к подаче.