Удивительный хрястящий салат из нежной куриной грудки с горчичным соусом и виноградинкамиКоличество порций: 3Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 268 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порциикуриная грудка — 400 Граммвода — 5 Стакановсоль — 3 Чайных ложкимайонез — 1/1, СтаканаГорчица дижонская — 1 Ст. ложкаКаперсы — 3 Ст. ложкиВиноград красный — 1/1, СтаканаВиноград зеленый — 1/1, СтаканаВиноград белый — 1/1, СтаканаВиноград черный — 1/1, Стаканамолотый черный перец — 1 Щепоткапекан — 1/1, Стаканайогурт — 1/1, СтаканаПошаговоГрудки отделить от костей и кожи, сварить в соленой воде (2 ч. л. соли на 5 стаканов воды). Порезать курицу на кусочки. Сделать заправку для салата так:перемешать майонез, йогурт и дижонскую горчицу. Винограденки разделить на половинки, убрать косточки, выложить в тарелку с курицей, сушеными каперсами, орехами (разрезанными на пополам), заправить салат смесью из майонеза и горчицы. Размешать салат, поперчить и посолить.