Несложный рецепт салата из курица с эстрагоном, орехами пекан и клюквой французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 295 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Салаты, Французская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 8 порцийКоличество калории: 295 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийКуриная грудка с кожей 2 штукиЛук - шалот 1 штукаСельдерей 2 стебляСвежий эстрагон 2 столовые ложкиСушеная клюква 65 гПекан 1 стаканСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуМайонез 135 гЭстрагоновый уксус 2 столовые ложкиПошаговоРазогреть духовку до 200 градусов. Полить куриные грудки оливковым маслом и щедро приправить солью и свежемолотым перцем. Выложить на лист для выпечки и жарить в течение 45 минут до готовности. Вынуть из духовки и дать им остыть до комнатной температуры.Когда курица остынет, снять с нее кожицу и измельчить грудки на мелкие кусочки. Положить ее в большую миску, добавить нарезанный сельдерей, измельченный лук - шалот, эстрагон, клюкву и орехи пекан.В отдельной миске смешать венчиком майонез, уксус, соль и перец. Добавить соус к курице и хорошо перемешать.
ponchik80, спасибо большое, за вкусный превкусный салат из курица с эстрагоном, орехами пекан и клюквой!!!