Овощи в темпуре

Национальная кухня:
  1. Jvurqcr

    By:Jvurqcrin: 7 дек 2016
    Люда

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    72

    Простой рецепт овощей в темпуре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 36 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Фритюр
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 36 килокалорий
    • Повод: Встреча с друзьями, Пикник

    Овощи в темпуре

    Ингредиенты на 4 порции

    • 3 кабачка
    • 2 баклажана
    • 2 морковки
    • небольшой кочан цветной капусты
    • Для темпуры:
    • 2 желтка
    • 400 мл ледяной газированной воды
    • 300 г муки
    • соль

    Пошагово

    1. Нарежьте тонкими ломтиками кабачки, баклажаны и морковь. Цветную капусту разберите на соцветия.
    2. Для темпуры взбейте желтки, смешайте с газированной водой. Всыпьте муку и соль. Быстро размешайте, при этом должны остаться комочки муки. Добавьте несколько кубиков льда. Тесто должно получиться как густой йогурт.
    3. Разогрейте масло для фритюра до 170 °С. Обмакивайте овощи в тесто, аккуратно опускайте их в масло. Жарьте до золотисто - коричневой корочки, 2–3 мин., затем обсушите на бумажных полотенцах. Подавайте немедленно, с соевым соусом, смешанным с небольшим количеством цветочного меда, к птице или мясу.
     

    fuzeeva87 нравится это.

  2. СофияС

    By:СофияСin: 12 янв 2017
    Сербигешева София

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    55
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    livotova97 и Л_Колесникова нравится это.
  3. Ouhroea

    By:Ouhroeain: 28 фев 2018
    Костина Арина

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    45
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Zzairujo нравится это.
  4. dboqdko

    By:dboqdkoin: 23 май 2018
    New Member

    Регистрация:
    17 мар 2018
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    1
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить овощи в темпуре - очень вкусно!!!
     
  5. Tkexeai

    By:Tkexeaiin: 31 май 2018
    Рипка Лиля

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    25
    кстати, когда я первый раз попробовала овощи в темпуре, подумала:
     
  6. Qcuzhda

    By:Qcuzhdain: 24 июл 2018
    Николюк Роза

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    22
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
Top