Окрошка с редькой

Национальная кухня:
  1. Л_Ильясафова

    By:Л_Ильясафоваin: 7 дек 2016
    Лера

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    69

    Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется с вирусами.

    Количество порций: 2

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы, Холодные супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 94 килокалорий
    • Повод: На обед

    Окрошка с редькой

    Ингредиенты на 2 порции

    • Редька — 1 Штука
    • Отварная говядина — 300 Грамм
    • Огурец — 1 Штука
    • Картофель — 2 Штуки
    • Яйца куриные — 4 Штуки
    • Лук зеленый (пучок) — 1 Штука
    • Кефир — 0,5 Литра (Или столько же кваса)
    • Соль — - По вкусу
    • Укроп — - По вкусу

    Пошагово

    1. Для того, чтобы окрошка не получилась у нас хуже горькой редьки, советую взять не очень острую небольшую редьку. Отварную говядину можно купить в магазине или же приготовить самостоятельно.
    2. Кстати, пока не забыла, скажу еще слово в пользу редьки. Это - самое хорошее средство для борьбы с сухим кашлем и бронхитом. Сама страдаю этим недугом, поэтому советую чаще есть окрошку с редькой ;)
    3. Расскажу, как приготовить окрошку с редькой:
    4. Картофель вымойте, но не очищайте, отварите в мундире и остудите. Затем надо будет картофель очистить и нарезать кубиками.
    5. Яйца также отварите, можно вместе с картошкой - так гораздо удобнее. Остудите, очистите и измельчите.
    6. Отварную говядину также надо мелко нарезать.
    7. Огурец промойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
    8. Редьку очистите и натрите на мелкой терке. Можно сбрызнуть лимонным соком. Так не будет чувствоваться горечь.
    9. Зеленый лук нашинкуйте.
    10. Все готовые ингредиенты смешайте в глубокой кастрюле, посолите. Залейте кефиром (или квасом).
    11. Разлейте окрошку с редькой по тарелками, можете присыпать укропом.
    12. Приятного аппетита! ;)
     


  2. Vgnlriv

    By:Vgnlrivin: 15 дек 2017
    Людмила Л

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    32
    А я думала разбираюсь в приговтолении окрошки с редькой:D:D, аздесь такое:)
     
  3. З_Дараева

    By:З_Дараеваin: 19 янв 2018
    Дараева Зина

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    31
    Я с дочкой делаем окрошку с редькой. Довольно вкусно выходит :)
     
  4. Iiooobex

    By:Iiooobexin: 29 янв 2018
    Пукинова Томара

    Регистрация:
    12 мар 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    21
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    bulgakova90 нравится это.
  5. Heqsxeorb

    By:Heqsxeorbin: 15 мар 2018
    Софья К

    Регистрация:
    3 мар 2018
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    3
    Очень понравился состав окрошки с редькой, все отлично должно сочетаться!
     
    АлсуТ нравится это.
  6. Виолетта_Л

    By:Виолетта_Лin: 10 апр 2018
    Лысюк Виолетта

    Регистрация:
    19 янв 2018
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    3
    готовила окрошку с редькой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  7. Т_Артеменко

    By:Т_Артеменкоin: 16 апр 2018
    Тома

    Регистрация:
    18 июн 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    14
    Отличный вариант приготовления окрошки с редькой.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
Top