Салат из сёмги с лавашом

Ингредиенты салата сложились сами — основа бутерброд — рыба, огурчик, зелень, масло и всё на сухарик. Плюс подсмотрела идею жарки лаваша — замена сухарика. К салату автономно подаётся соус, хотя и без него купаж за счёт масла и поджаренного лаваша сочный.

Салат похож на осенние розы — после летней жары листва пожелтела, отбивается молодая и раскрываются ещё раз молодые бутоны. Приятного аппетита!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 183 килокалорий
• Повод: Ужин

Ингредиенты на 2 порции

• Горчица 5 г
• Лаваш тонкий 1 шт.
• Масло сливочное 10 г
• Огурцы 2 шт.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Салат зелёный 100 г
• Сёмга солёная 200 г
• Сметана 50 г

Пошагово

1. Для салата подготовим рыбу, армянский лаваш, салат, огурцы, сметану, горчицу, масло.
2. Лаваш рвем и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
3. Сушим лаваш на салфетке.
4. Огурец очищаем и мелко режем.
5. Выкладываем салат промытый и просушенный.
6. На салат огурцы.
7. На огурцы — семгу, полосками скрученными в виде розочек.
8. Готовим соус — сметану смешиваем с горчицей, перчим по вкусу.
9. Между розочек укладываем лаваш.
10. Добавляем стружку сливочного масла — количество по вкусу. Приятного аппетита!