Ароматное и хрустящее печенье с особым вкусом рекомендую печь в холодную погоду для поднятия настроения. В Швеции его специально пекут на Рождество и дарят друзьям. Хрустящее и ароматное печенье в Швеции обязательно пекут на Рождество. Обилие ароматных и бодрящих специй поднимет вам настроение, а вкус у печенья необычный и запоминающийся. Приготовить печенье шведское в домашних условиях очень легко и самое главное - домашняя выпечка вкуснее, чем магазинная и без применения химии. Перед вами рецепт печенья шведского с фото.Внимательно читайте описание, смотрите фото и пеките вкусное печенье Такое печенье хранится очень долго и из данного количества ингредиентов получается много тонкого печенья. Вкусного вам чаепития!Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Шведская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 189 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 8 порцийМука — 2-2,5 СтаканаСода — 1,5 Чайных ложкиМасло сливочное — 120 ГраммИмбирь молотый — 2 Чайных ложкиКорица молотая — 1 Чайная ложкаКардамон молотый — 1 Чайная ложкаГвоздика молотая — 0,5 Чайных ложкиСахар — 1 СтаканМед — 1,5 Ст. ложкиПошаговоРастираем сливочное масло с сахаром.Добавляем к маслу мед и растапливаем все это на водяной бане.Смешиваем муку, соду и молотые специи.Всыпаем смесь муки и специй в масляно - медовую смесь.Тщательно вымешиваем тесто и отправляем его в холодильник минимум часов на 5, а лучше на сутки.Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт. Вырезаем формочками фигурки. Если у вас нет формочек - не беда. Вырезаем стаканом кружочки, а затем рифленым дном выдавливаем на кружочках теста узор. Будет красивоТесто очень хрупкое, осторожно переложите его с помощью лопаточки на противень, смазанный растительным маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 7-8.Печенья пекутся очень быстро, так что следите за ним. Готовые печенья остужают и складывают в банку, закрывают крышкой. Они должны «дозреть». Сразу после выпечки печенья не такие вкусные, вкуснее они становятся на следующий день.