Закуска с Паниром

Рецепт приготовления индийской закуски на завтрак. Хлебцы с Паниром (домашний индийский сыр из молока).

Количество порций: 1

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 263 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 1 порцию

• сыр Панир — 1 Чашка (измельчить)
• луковица — 1 Штука (небольшая)
• чили — 1/1, Чайных ложки (порошком)
• тмин — 1/1, Чайных ложки (сухой)
• гарам масала — 1/1, Чайных ложки
• чеснок — 1/1, Чайных ложки (пастой, тертый либо толченый)
• кориандр — 1 Штука
• кетчуп — 1 Чайная ложка
• хлеб — 4 Дольки (ломтиками)
• масло — 1 Штука (для тостов)
• соль — 1 Штука (по вкусу)

Пошагово

1. Выложить сыр в миску.
2. Добавить чили, гарам масала, соль, нарезанный кориандр, лук, и тмин.
3. Смешать.
4. Добавить кетчуп и чеснок.
5. Перемешать кончиками пальцев. Откладываем на время приготовления хлеба.
6. Удалить корки с хлебных ломтиков.
7. Раскатать кусочки хлеба с помощью скалки.
8. Заполняем 1 чайной ложкой начинки.
9. Закручиваем хлебец в ролл.
10. Готовый ролл.
11. Повторить с остальными хлебными лепешками то же самое.
12. Сворачиваем роллы во влажное полотенце.
13. Отложите на 15 минут.
14. Обмазываем роллы сливочным маслом.
15. Слегка обжариваем на сковороде до румяности. Приятного аппетита!