Несложный рецепт пад-тая тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 222 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Основные блюда, Тайская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 222 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииЛапша соба 100 гКунжутные семечки 2 чайные ложкиЗеленый лук 4 штукиРастительное масло 2 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаКорень имбиря 1 штукаСоевый соус 2 столовые ложкиЛайм ½ штукиСалат пак - чой 1 пучокЯйцо куриное 1 штукаПошаговоВ большой кастрюле вскипятите воду. Всыпьте вермишель, помешивая, доведите до кипения и покипятите 4 минуты. Откиньте на дуршлаг и промойте кипятком.Разогрейте казан. На сухой сковороде равномерно обжарьте кунжут, ссыпьте на тарелку и остудите.В казан влейте масло и смажьте стенки. Положите мелко нарезанные лук, чеснок, тертый корень имбиря и обжарьте 20 секунд. Всыпьте вермишель, сбрызните соевым соусом и лимонным соком, обжарьте, помешивая, 1–2 минуты.Добавьте нашинкованный пак - чой и обжарьте, помешивая, около минуты. Взбейте яйцо. По центру смеси сделайте углубление и влейте яйцо. Перемешайте, дав яйцу загустеть. Готовый пад - тай выложите на на сервировочное блюдо и подавайте.