Несложный рецепт баклажанов по‑украински украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 221 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Закуски, Украинская кухня, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 221 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМолотый черный перец по вкусуТоматная паста 50 гСоль по вкусуЧеснок 2 зубчикаРастительное масло 4 столовые ложкиОвощной бульон 100 млСладкий перец 100 гРепчатый лук 1 штукаПомидоры 200 гБаклажаны 200 гПошаговоБаклажаны и помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками, лук — полукольцами, перец — соломкой. Подготовленные овощи обжарить на масле, залить соусом с добавлением бульона, заправить чесноком, молотым перцем, солью и протушить 15–20 минут.