Простой рецепт кесадильи с курицей и баклажанами мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 565 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Закуски, Мексиканская кухня, КесадильяСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 565 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПомидоры 1 кгКуриное филе 3 штукиРепчатый лук 1 головкаБаклажаны 1 штукаОливковое масло 2 столовые ложкиЗелень по вкусуТортильи 2 штукиСыр 200 гПошаговоМелко нарезаем куриное филе, помидор, лук. С баклажана срезаем кожицу и также мелко режем. Обжариваем все на оливковом масле. В конце посолить и посыпать зеленью.Кладем лепешку Тортильяс на блюдо, сверху выкладываем тонко нарезанный мягкий сыр ломтиками. На сыр кладем приготовленную начинку и сверху также прикрываем сыром и второй лепешкой.Прогреть в микроволновке 1–2 минуты, либо в духовке, предварительно обернув фольгой.Подавать с соусом сальса или гуакамоле.