Предлагаем попробовать вариацию табуле с жареной кукурузой. Как подавать блюдо, с мясом, рыбой или как самостоятельное решение, выбирать вам.Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 83 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 7 порцийБулгур 140 гКукурузный початок, очищенный от зерен 3 шт.Растительное масло 60 млПетрушка, мелко нарезанная 30 гЛистья мяты, мелко нарезанные 40 гЛимон 1 шт.Морская соль 1 ч. л.Кайнеский перец 1/1, ч. л.Свежемолотый черный перец по вкусуПошаговоРазогрейте духовку до 230°C.Залейте булгур 480 мл воды, доведите до кипения, уберите с плиты, отставьте в сторону, накройте крышкой и отставьте набухнуть на 20 минут. Охладите.В отдельной емкости смешайте кукурузные зерна с 2 ст. л. масла и тщательно перемешайте. Выложите тонким слоем на большой сковороде и поджаривайте 8-10 минут или до готовности. Остудите.В глубокой тарелке перемешайте между собой булгур, кукурузные зерна, петрушку и мяту. В небольшой миске соедините цедру 1 лимона, 3 ст. л. лимонного сока, оставшиеся 2 ст. л. масла, соль, кайенский и черный перец по вкусу.Добавьте смесь из маленькой тарелки в глубокую, перемешайте и отставьте в сторону минут на 15 охладиться перед подачей.
Вкуснятина, обожаю табуле с жареной кукурузой Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Bivonue
Рецепт табуле с жареной кукурузой понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо