Очень простой рецепт казан-кебаба узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 237 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 237 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 3 порциибаранина 1.5 кгкартофель (молодой) 1 кгжир (бараний, курдючный) 0,5-0,7 кгПошаговоРазогреть казан.Нарезать жир маленькими кубиками и растопить в казане.Обжарить картофель и выложить на блюдо.Баранину нарезать кусками по 5-7 см и обжарить до полуготовности.Вернуть картофель в казан, добавить 300 мл горячей воды и тушить 40 мин.на медленном огне.Добавить соль и специи по вкусу.