Кисло-сладкая телятина с ананасами

Непростой рецепт кисло-сладкой телятины с ананасами турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 56 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Заморозка

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 56 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 5 порций

• телятина (вырезка) 600 г
• вешенки 300 г
• лук 1 шт.
• перец болгарский (красный и желтый) 2 шт.
• чеснок 1 зубчик
• ананас (консервированный) 250 г
• масло растительное 100 мл
• лимон 1 шт.
• томатное пюре 50 г
• соевый соус 2 ст. л.
• имбирь (корень) 2 ломтика
• лапша (рисовая) 500 г

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Рисовую лапшу опустить в кипящую воду.
3. Варить до готовности и промыть в холодной воде.
4. Овощи и грибы нарезать соломкой, ананасы — кубиками.
5. Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке.
6. Мясо нарезать тонкими полосками.
7. В сковороду вок налить растительное масло, в течение 2–3 минут обжарить мясо, затем выложить его на решетку или салфетку для стекания лишнего жира.
8. В этом же масле обжарить чеснок и имбирь, потом добавить к ним грибы и овощи.
9. В конце приготовления добавить нарезанные ананасы и жарить еще 3–5 минут.
10. Добавить протертые помидоры, соевый соус и сок лимона.
11. Для более выраженного кисло - сладкого вкуса блюда, необходимо добавить сироп от консервированных ананасов.
12. К готовым овощам добавить мясо и предварительно отваренную рисовую лапшу, хорошо перемешать.
13. Выложить на подготовленное блюдо.
14. Приятного аппетита!