Рулетики с салатом

Простой рецепт рулетиков с салатом украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 209 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 209 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 7 порций

• салатная смесь
• моцарелла 250 г
• лук 1 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• мука 700 г
• масло подсолнечное 1 ст. л.
• соль

Пошагово

1. Мелко нарезать и потушить репчатый лук.
2. Нарезать мелкими кубиками сыр, добавить его к салатной смеси, слегка сбрызнув ее оливковым маслом.
3. Поперчить.
4. Тесто: добавить в муку оставшееся оливковое масло, яйца, соль.
5. Перемешать.
6. Тонкой струйкой влить в получившуюся массу теплое молоко.
7. Вымесить тесто.
8. Тесто должно получиться густым, как обыкновенное пельменное.
9. Раскатать тесто тонким слоем, слегка смазать растительным маслом.
10. Равномерно выложить на тесто салатную смесь с сыром, свернуть в рулет.
11. Сверху смазать рулет маслом.
12. Выпекать в духовке около 40 минут.
13. Готовый рулет нарезать небольшими кусочками.