Если вы хотите приготовить легкое, но вкусное и оригинальное блюдо, то присмотритесь к этому рецепту тарта с рикоттой и помидорами. Для его приготовления вам понадобится несладкое песочное тесто, рецепт которого вы найдете здесь.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 114 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 6 порцийПомидоры средние 5 шт.Помидоры черри 5-6 шт.Рикотта 250 гЛимон 1/1, шт.Чеснок 1 зубчикПармезан 80 гМасло оливковое 1 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоПомидоры нарезать тонкими кружочками, а помидоры черри разрезать пополам.В миске смешать рикотту с предварительно очищенным и выдавленным чесноком, а также соком половины лимона. Добавить половину пармезана и перемешать.Приготовленное заранее тесто раскатать и выложить на противень, застеленный пергаментом.На тесто равномерно распределить рикотту, отступая от края 5-6 см. Далее выложить на рикотту помидоры (черри разместите в центре) и завернуть края тарта.Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать оставшимся пармезаном.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. При желании можно посыпать семечками или орешками перед подачей.