Очень простой рецепт картофельного пюре по рецепту Жоэля Робюшона французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 220 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Основные блюда, Французская кухняСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 220 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКартофель 1 кгСливочное масло 500 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуМолоко 150 млПошаговоКартофель отварить. Далее остудить и снять кожу. Затем протереть через сито. Протертый картофель выложить на сковородку на очень маленький огонь.Добавить ледяное, предварительно замороженное при температуре минус 25 градусов сливочное масло, нарезанное кубиками и вмешать его в картофель, не снимая сковороды с огня.Когда все масло растворится в картофеле, снять сковороду с огня, влить молоко. Затем посолить и поперчить по вкусу.Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 5.
Посмотрела на фото картофельного пюре по рецепту жоэля робюшона, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт картофельного пюре по рецепту жоэля робюшона станет любимкой хочу хочу