Простое в приготовлении,вкусное блюдо, которое можно подать на второе,а можно в качестве горячей закуски.Попробуйте!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 151 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздникИнгредиенты на 3 порцииФарш свино - говяжий — 0,5 кгЛук репчатый — 1 штЧеснок — 1-2 зуб.Соль — по вкусуПерец черный — по вкусуЯйцо куриное — 1 штХлебцы ржаные (с кунжутом) — 1 пач.Болгарский перец (для украшения)Пекинская капуста (или салат для украшения)Майонезный соус ( с огурцом и чесноком) — по вкусуКрем - бальзамик (для украшения)Лимонный сок (по вкусу)ПошаговоЛук и чеснок потереть на средней терке, добавить фарш, яйцо, соль и перец. Перемешать.Хлебцы обмакнуть в достаточно теплую воду. Именно обмакнуть, а не замачивать.Хлебцы быстро пропитываются водой и становятся мягкими.Кладем хлебцы на тарелку, смазываем мясным фаршем на 3/3, длины, как рисом, лист нори для роллов.Сворачиваем рулетом.На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем рулетики и жарим с двух сторон, до готовности.Листья салата или нежную часть листа пекинской капусты порвать небольшими кусочками, подсолить, сбрызнуть лимонным соком. Выложить в центр тарелки. На салат положить рулетики, полить соусом или подать соус отдельно. Украсить соломкой из болгарского перца и крем - бальзамиком. . Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила рулетики из ржаных хлебцев с мясным фаршем по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.