Салат "Мао Дзе Дун

Если вы хотите заменить привычный салат каким-то новым, присмотритесь к рецепту, как приготовить салат «Мао дзе дун». Оно очень вкусный и довольно сытный, так что обязательно попробуйте!

Этот питательный салат приготовить довольно легко. Все ингредиенты салата «Мао дзе дун» можно купить на рынке или в ближайшем супермаркете. В него можно положить отварное мясо и соленые огурцы, а можно взять рыбу (вместо мяса), а вместо огурцов добавить уксус. Чтобы салат приготовить очень быстро, следует заранее отварить мясо, а порезать его непосредственно перед соединением всех компонентов.

Количество порций: 2-3

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 252 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 2 порции

• Мясо — 500 Грамм
• Морковь — 3 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Огурцы соленые — 2 Штуки
• Уксус — 0,5 Ст. ложки
• Майонез — 6 Ст. ложек
• Перец черный молотый — 0,25 Чайных ложки
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Зелень — По вкусу

Пошагово

1. Перед тем как приготовить салат «Мао дзе дун», подготовьте мясо. Помойте и просушите его. Сварите мясо, положив его в кипящую воду. Когда вода с мясом закипит вторично, уменьшите огонь и варите, накрыв крышкой, не более получаса.
2. Очистите лук, нарежьте его соломкой как можно тоньше.
3. Помойте и очистите морковь. Нарежьте и её соломкой.
4. Соленые огурцы очистите от шкурки. Сделайте нарезку тонкой соломкой.
5. Обжарьте подготовленный лук в небольшом количестве растительного масла. Когда он станет прозрачным, снимите с огня. Переложите в салатник.
6. Влейте в разогретую сковородку 1-2 ст. л. растительного масла. Заложите нарезанную морковь. Обжарьте на огне средней интенсивности. Помешивайте, чтобы морковь равномерно обжаривалась. Но она не должна быть мягкой.
7. Сварившееся мясо порежьте или разберите руками на очень мелкие кусочки.
8. Соедините все обжаренные овощи с очищенными и порезанными солеными огурцами. Положите маленькие кусочки мяса. Сбрызните все уксусом. Перемешайте.
9. Посолите, посыпьте перцем (по вкусу). Сделайте майонезную заправку. После того как салат настоится в течение 40 минут, он будет готов. Можно его подавать к столу. Приятного аппетита!