Тарелочки тако с говядиной

Тарелочки тако с говядиной - это очень вкусная и сытная закуска, популярная в мексиканской традиционной кухне. Впрочем, не нужно быть мексиканцем, чтобы вкусно готовить эту закуску.

Тарелочки тако с говядиной - это просто идеальная закуска. На любом столе она выглядит очень празднично и красочно, по вкусу - очень необычная и оригинальная, в приготовлении - довольно-таки простая и не хлопотная. Если заинтриговал - смотрите рецепт и готовьте!

Количество порций: 6-6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 55 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 215 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Лук репчатый — 1 Штука
• Говядина для жарки — 200 Грамм
• Лук зеленый — 20 Грамм
• Перец чили молотый — 1/1, Чайных ложки
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Шпинат — 30 Грамм
• Растительное масло — 40 Миллилитров
• Сельдерей стеблевой — 30 Грамм
• Фасоль красная в собственном соку — 300 Грамм
• Зира — 1/1, Чайных ложки
• Томатное пюре — 250 Грамм
• Лепешки для тако — 6 Штук

Пошагово

1. Первым делом обжарим в растительном масле мелко нарезанный лук до прозрачности.
2. Говядину нарезаем мелкими кубиками (стороной примерно 1 см) и добавляем к луку.
3. Жарим на среднем огне в течение 10-15 минут.
4. Затем добавляем в сковороду мелко нарезанный сельдерей и зеленый лук.
5. Когда мясо станет мягким, добавляем в сковороду консервированную фасоль.
6. Наконец, добавляем в сковороду томатное пюре, чили, соль, растертую в ступке зиру. Перемешиваем, доводим эту смесь до кипения, после чего снимаем с огня.
7. Теперь займемся красотой. Возьмем широкую тарелку, укроем ее ковром из шпината, на шпинат выложим наши тарелочки тако (тарелочки продаются в супермаркетах).
8. Наполняем тарелочки горячей начинкой - и, собственно, блюдо готово. При желании можно сверху посыпать тертым сыром. Подавать можно как горячим, так и холодным (лично мне больше нравится в горячем виде). Приятного аппетита!