Этот рецепт точно удивит ваших гостей. Оливки в тесте - это необычная и очень оригинальная закуска, которую определенно стоит предложить гостям.Характеристики рецептаНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 62 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 6 порцийТесто для пиццы 450 гТертый твердый сыр 75 гЗеленые крупные оливки 20 шт.Яичный белок 1 шт.Семена кунжута 1,5 ч. л.Соус по вкусу для подачиПошаговоРазогрейте духовку до 200 градусов.Разделите тесто на 20 равных частей. Скатайте из них небольшие шарики.Посыпьте тесто тертым сыром.Выложите в каждый шарик по одной оливке. Оберните тесто вокруг начинки и защипните пальцами, чтобы «запечатать».Смажьте противень небольшим количеством масла. Выложите оливки в тесте на противень «швом» вниз.Взбейте вместе яичный белок и 2 чайные ложки воды в небольшой миске. Полейте получившейся смесью содержимое противня.Посыпьте оливки в тесте кунжутом.Выпекайте до золотисто - коричневого цвета. Это займет примерно 18-20 минут.Подавайте закуску теплой с соусом на ваш вкус.