Несложный рецепт чкмерулей из курицы грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 906 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Основные блюда, Грузинская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 906 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииКурица 500 гЧеснок 6 зубчиковЛистья кинзы 30 гПетрушка 30 гСливки 500 гХмели - сунели 5 гВода 200 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло 1 столовая ложкаПошаговоСрезаем с курицы лишнюю кожу, жир и гузку. Разрезаем курицу в длину пополам. Разрезаем на четверти. Две четверти отбиваем и натираем солью. Поперчим. Смазываем растительным маслом.Готовим соус. Очищаем и нарезаем чеснок. Выкладываем в миску. Измельчаем зелень петрушки и кинзы. Добавляем к чесноку. Вливаем сливки. Поперчим, посолим. Перемешиваем. Вливаем немного воды. Перемешиваем. Добавляем хмели - сунели с мятой и хмели - сунели с кориандром. Перемешиваем.Выкладываем курицу на разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон до полуготовности. Перекладываем курицу в форму для запекания. Поливаем соусом. Ставим в духовку 185 С на 20-25 минут. Подаем к столу. Приятного аппетита!