Соус-дип на основе ароматной копченой форели и ярких душистых трав прекрасно подойдет к свежим овощам, крекерам и жареным хлебцам.Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Закуски, Соус-дип, СоусСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 126 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 4 порцииКопченая форель, без кожи и костей 340 гЛабне (или Греческий йогурт) 1/1, стаканаКрем - фреш 1/1, стаканаСвежевыжатый лимонный сок 1 ст. л. (или чуть больше)Шнитт - лук, нашинкованный 3 ст. л. (+ немного для сервировки)Укроп, мелко нашинкованный 1 ст. л. (+ немного для сервировки)Соль по вкусуПерец по вкусуОливковое масло для сервировкиПошаговоС помощью вилки измельчите форель.Добавьте к рыбе лабне, крем - фреш, лимонный сок, 3 ст. л. шнитт - лука и 1 ст. л. укропа. Перемешайте ингредиенты.Посолите, поперчите и при желании добавьте еще немного лимонного сока.Переложите соус в сервировочную тарелку. Украсьте блюдо парой капель масла, щепоткой шнитт - лука, укропа и перца.Храните остатки соуса в холодильнике, в закрытом контейнере до 2 суток.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант соуса-дипа из копченой форели ещё не пробовала