Мы продолжаем нашу рубрику Блюдо в блюдо, в рамках которой редактор KitchenMag готовит одни продукты в других. Сегодня у нас интересный рецепт закуски с лисичками. Если вам не удастся найти свежую белую спаржу, ее можно заменить на белую спаржу в банке. То же самое с портобелло - их можно заменить крупными коричневыми шампиньонами.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 192 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 6 порцийЛисички 250 гСпаржа белая 7-8 шт.Грибы портобелло или коричневые шампиньон 7 шт.Сливки 70 млСоль по вкусуПерец по вкусуПошаговоВычистите грибы портобелло изнутри так, чтобы из них получились корзинки.Залейте внутрь каждого гриба немного оливкового масла, посолите, поперчите. Разогрейте духовку до 100 градусов и поставьте готовиться на 7-10 минут.Нарежьте спаржу и лисички на средние кусочки. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне, положите туда лисички со спаржей и готовьте 7 минут.Затем добавьте туда сливки и готовьте еще 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.Разложите начинку в грибы портобелло, украсьте любой зеленью и подавайте с салатом.Приятного аппетита!
готовила блюдо в блюде: спаржа с лисичками в грибах портобелло много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта