Это невероятно вкусное блюдо готовится меньше 30 минут!Дополнительные ингредиенты из списка не обязательно класть, но если захотите, их можно купить в любом офф- или он-лайн магазине азиатских продуктов. Они придадут блюду яркости и выраженного вкуса. Основные ингредиенты:Дополнительные ингредиенты:Характеристики рецептаНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 168 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 5 порцийСвежий имбирь 5 смКрасный перец чили 2 шт.Кокосовое молоко в банке 400 млФиле лосося 4 шт.Рыбный соус 1 ст. л.Соль по вкусуРастительное масло по вкусВареный рис на гарнирСвежая кинза, мелко рубленная по вкусуЛемонграсс 2 стебляЛистья лайма 5 штукПальмовый сахар 1 ст. л.ПошаговоИмбирь очистите и порежьте тонкими ломтиками. От лимонника возьмите только белую часть, верхний слой снимите. Чили освободите от косточек.Положите перечисленные выше ингредиенты в маленький блендер и порубите до состояния пасты. Если у вас только погружной блендер, положите ингредиенты в стакан, налейте немного кокосового молока и сделайте пасту.Разогрейте масло в сковороде, положите пасту, нагрейте ее. Добавьте кокосовое молоко, рыбный соус, пальмовый сахар, соль. Дайте вскипеть, убавьте огонь и готовьте помешивая 2 минуты.Лосось порежьте кубиками со стороной 5 см. Положите его в сковороду к кокосовому молоку и готовьте на маленьком огне 5 минут.Подавайте с рисом и кинзой.
Именно лосося в кокосовом молоке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.