Мне кажется, что морковка такой уникальный овощ, что годится для всего и дает массу возможностей. Этот салат с сыром - не исключение. Приготовление этого салата - очень простое. Надо лишь все мелко нарезать, смешать со специями и майонезом и красиво подать. Быстро, просто, вкусно и полезно! Кушайте такой салатик раз в неделю.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 161 килокалорийПовод: На скорую рукуИнгредиенты на 4 порцииМорковь — 3 ШтукиТвердый сыр — 100 ГраммИзюм — 50 ГраммПетрушка — 50 ГраммЗеленый лук — 50 ГраммМайонез — 50 ГраммСоль и перец черный молотый — По вкусуПошаговоМорковку очистите и натрите на терке.Твердый сыр натрите тоже на крупной терке.Измельчите зелень петрушки и зеленый лук.Соедините в сотейнике морковку, зелень петрушки, нарезанный зеленый лук, натертый сыр. Запарьте в кипятке изюм. Отожмите воду и добавьте изюм в салат. Заправьте салат майонезом.Салат будет готов к подаче, после выстаивания в холодильнике около 30 минут. Перед подачей можно добавить соли и перчика черного молотого.Удобно салат подавать порционно, но можно и в едином салатнике.