Простой рецепт шашлычков с цукини и фаршем грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 252 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Закуски, Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Во фритюреВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 252 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порцийфарш мясной 500 гцукини (небольшие) 2 шт.яйца куриные 1 шт.перец болгарский (красный) 1 шт.чеснок 2 зубчикасыр (твердый) 100 гтоматная паста 1 ст. л.соль по вкусуперец черный по вкусуПошаговоМясной фарш посолить и поперчить, добавить молотый чеснок и натертый на средней терке болгарский перец (предварительно очищенный от сердцевины и семян), одно яйцо и ложку томатной пасты.Все хорошо перемешать.Цукини нарезать кружочками, посолить, поперчить.Нанизать на деревянные шпажки по очереди – то цукини, то фарш.Затем завернуть в фольгу (каждый шашлычок или все шашлычки вместе в зависимости от размера имеющейся фольги) и запекать 30 минут в предварительно разогретой до 200° С духовке.Затем развернуть фольгу, посыпать шашлычки сверху тертым сыром, вновь поставить в духовку и запекать, пока сыр не расплавится и не зарумянится.