Такой салат идеален в сезон, когда на рынках продается молодой и сладкий белый и красный лук. Он настолько вкусный, что похож скорее на фрукт. И есть его надо свежим. Идеальное дополнение к шашлыку, кебабам или к мясу на гриле.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Закуска, салатСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: Без термообработкиВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 173 килокалорийПовод: Ужин, ФуршетИнгредиенты на 6 порций1 кг сладкого белого или красного лука или по 500 г каждогополовина пучка мятыоливковое масломорская сольсвежемолотый черный перецПошаговоЛук нарежьте очень тонкими полукольцами, выложитев дуршлаг и хорошо промойте холодной водой. Обсушите.Приправьте лук солью, перцем и щедро полейте оливковым маслом. Оставьте на 15-20 мин.У мяты оборвите листики и мелко их нарежьте (стебли не понадобятся). Добавьте мяту к луку, перемешайте и подавайте.