Простой рецепт устриц в темпуре и арахисовом масле китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 189 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Закуски, Китайская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 189 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПшеничная мука 1,5 стаканаВода 300 млСоль ¾ чайной ложкиРазрыхлитель 1 столовая ложкаАрахисовое масло 5,25 стаканаСвежие устрицы 20 штукПошаговоВ миске смешайте муку, холодную воду, соль, разрыхлитель и 2 столовые ложки арахисового масла. Перемешайте до однородной массы.Устрицы очистите от ракушек, хорошо промойте и просушите. Слегка присыпьте мукой.Разогрейте вок на сильном огне примерно минуту. Добавьте арахисовое масло и разогрейте примерно до 190 градусов.Обмакните каждую устрицу в тесто и жарьте в разогретом масле по 5 штук, примерно по 3 минуты до румяной светлой корочки. Переложите в дуршлаг и дайте лишнему маслу стечь.Затем выложите все устрицы обратно в масло и жарьте еще 2 минуты до золотистой корочки (регулируйте огонь, чтобы устрицы не подгорели).