Вкусное сочное блюдо с загадочным названием можно приготовить очень быстро. Приготовьте жюльен из шампиньонов для романтического ужина и ваша вторая половинка несомненно оценит ваши старания. Из этого нехитрого рецепта вы узнаете, как приготовить жюльен из шампиньонов. Наверняка вы пугались такого непонятного названия и поэтому даже не пытались узнать, что это за блюдо. Этот рецепт - немного упрощенный классический рецепт жульена из шампиньонов. Зато готовится он быстро и, как по мне, ничем не уступает первоисточнику Получается очень оригинальное блюдо, лучше всего подходящее для легкого ужина. Удачи в приготовлении и приятного аппетита!Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 252 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 2 порцииШампиньоны — 10 ШтукЛук — 1 ШтукаСыр — 100 ГраммСметана или сливки — 150 ГраммРастительное масло — 2 Ст. ложкиСоль — 1-2 Щепоток (по вкусу)Сухие специи — 1-2 Щепоток (я беру прованские травы)ПошаговоЧистим грибы и нарезаем тонкими ломтиками.Чистим и нарезаем полукольцами лук.Обжариваем на растительном масле грибы с луком до полуготовности.Добавляем сметану или сливки, сухие специи и солим. Тушим минут 5.Раскладываем содержимое сковородки по специальным формам - кокотницам. Если у вас их нет - не беда. Это блюдо можно сделать в небольших жаростойких салатниках, горшочках.Посыпаем сыром, натертым на крупной терке и ставим в нагретую до 180 градусов минут 15-20. Перед подачей на стол можно украсить зеленью. И не забудьте надеть на ручку кокотницы салфетку или чехол, а то гости могут обжечься.
@eoieev, умничка! Какой аппетитный рецептик жюльена из шампиньонов сварганила. Попробуем с большим удовольствием!