Эти рыбные мини-шашлычки можно приготовить буквально за считанные минуты в духовке. При желании треску можно заменить на палтус или любую другую мясистую белую рыбу.Характеристики рецептаНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 198 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 4 порцииФиле трески 500 гЧеснок 1 зубчикРозмарин 1 веточкаПерец сладкий 2 шт.Масло оливковое 5 ст. л.Соль по вкусуПошаговоПодготовить рыбу, предварительно ее вымыв, высушив бумажным полотенцем и освободив, в случае необходимости, от костей. Нарезать кубиками примерно 4 х4 сантиметра.Растереть листья розмарина в ступке с очищенным зубчиком чеснока и солью. Добавить оливковое масло. Обвалять кусочки рыбы в получившемся соусе.Вымыть и освободить от семян перец. Нарезать на квадратики того же размера, что и куски рыбы.Нанизывать на шпажки поочередно рыбу и перец.Выкладывать готовые шашлычки на противень, застеленную бумагой для выпечки, и запекать в духовке при температуре 200 градусов около 10-15 минут.