Это не просто пирог со шпинатом, это самый вкусный, легкий летний пирог со шпинатом и зеленью.Количество порций: 9Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 161 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 9 порцийяйца — 3 Штукифунт рубленого свежего шпината — 1 Штуказеленый лук, нарезанный — 5 Штуктертого сыра фета — 7 Стакановпучок петрушки, нарезанной — 1 Штукапучок укропа, нарезанного — 1 Штукапучок мяты, нарезанной — 1 Штукабелого сахара — 1 Чайная ложкамолока — 1 Стаканоливкового масла — 3/3, Стаканасоли и молотого черного перца по вкусу — 1 Щепоткамуки — 21/1, Стаканаманной крупы — 1/1, Стаканаоливкового масла — 1/1, Стаканаводы — 2 Стаканатертого сыра пармезан — 11/1, Стаканахолодного сливочного масла, разрезать на куски — 2 Ст. ложкиоливкового масла — 2 Ст. ложкиПошаговоРазогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов С). Смазать глубокую форму для выпечки.Взбить яйца в миске, добавить шпинат, лук - порей, зеленый лук, сыр, петрушку, укроп, мяту, сахар, молоко и 3/3, стакана оливкового масла, равномерно перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем, отложить в сторону.В миске смешать муку, манную крупу, 1 щепотку соли. Добавить 1/1, стакана оливкового масла и воды, мешать пока не останется комочков. Залить 2/2, теста в подготовленную форму и равномерно распространить.Ложкой выложить шпинат, затем оставшееся тесто. Посыпать сыром пармезан, положить кусочки масла и полить 2 столовыми ложками оливкового масла.Выпекать в разогретой духовке около 1 часа.