Черные спагетти с лососем

Простой рецепт черных спагетти с лососем украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 40 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 40 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 5 порций

• спагетти (черные) 100 г
• лосось (филе без кожи) 50 г
• сливки молочные (38%) 100 г
• рыбный бульон 50 мл
• петрушка 2 г
• апельсин (цедра) 1/1, шт.
• моцарелла 20 г
• руккола 5 г

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Спагетти отварить и выложить на тарелку.
3. Филе лосося нарезать брусочками.
4. Сыр натереть на терке.
5. Один шарик моцареллы разрезать пополам.
6. Натереть на терке цедру 1/1, апельсина.
7. Мелко порубить петрушку.
8. На растительном масле обжарить филе лосося в течение 20-30 секунд.
9. Добавить натертую апельсиновую цедру, жарить еще 15 секунд.
10. Добавить рыбный бульон, сливки, соль и перец по вкусу, порубленную петрушку.
11. Перемешать и готовить до загустения.
12. Добавить в сковороду спагетти, перемешать.
13. Выложить спагетти с лососем на тарелку.
14. Посыпать тертым сыром, украсить рукколой и разрезанным пополам шариком моцареллы.
15. Приятного аппетита!