Сегодня у нас пирог с очень интересной начинкой! Подобный пирог я как-то пробовала в кафе, только тесто было дрожжевое, вкус мне его понравился и я решила, что как-нибудь повторю его дома. И вот, случайно, наткнулась на подобный рецепт в журнале и сразу решила приготовить.Единственное, что я пропустила в рецепте, то это добавить в фарш 1 ч. л. мёда и 2-3 растолчённые горошины можжевельника, мне это показалось лишним, вы можете добавить. Яблоки следует брать сорта Гренни Смит. А тесто можно использовать любое, например, дрожжевое, слоёное или даже песочное.Мои домочадцы оценили такой пирог и даже нашли сходство, как-будто утка с яблоками).Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 321 килокалорийПовод: Обед, перекусИнгредиенты на 6 порцийЖелтки куриные 1 гЛук репчатый 2 шт.Масло топлёное 20 гПерец душистый молотый 1 щепоткаСвиной фарш 500 гСоль 1 щепоткаТесто слоёное бездрожжевое 500 гЯблоко 2 шт.ПошаговоДля приготовления пирога возьмите тесто слоёное, фарш мясной, яблоки зелёные, лук репчатый, масло, соль, перец.Обжарьте лук в масле.Добавьте фарш, жарьте, пока он не изменит цвет. Снимите с огня, приправьте солью и перцем, немного остудите.Раскатайте 1/1, часть теста, переложите в форму для выпечки, распределите по тесту фарш, отступив от краёв 2-3 см.Поверх фарша распределите яблоки, порезанные тонкими дольками. Посолите и поперчите по вкусу.Накройте второй частью теста, заверните и защипните края. Смажьте тесто желтком.Выпекайте в разогретой до 190°С духовке, примерно минут 40. Подайте пирог на стол горячим. Приятного аппетита!