Несложный рецепт латвийского пирога с ревенем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 50 мин. Содержит всего 248 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 248 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЯйца 3 шт.Сметана 150 грМолоко 1 стак. (200 мл)Печенье песочное 100 грРевень 500 грСливочное масло 100 грВанильный сахар 3 грСахар 300 грПшеничная мука 500 грДрожжи 30 грПошаговоХочу предложить вам кулинарный рецепт ароматного и очень вкусного латвийского пирога с ревенем. После поездки к родственникам в Латвию так влюбилась в него, что решила испечь его дома самостоятельно. Получилось очень вкусно Так что смело рекомендую вам попробовать!Берем 2 яйца и отделяем белки от желтков. Разводим дрожжи в теплом молоке и добавляем желтки, сахар (100 грамм), масло, ваниль и муку. Замешиваем тщательно тесто и оставляем его в теплом месте минут на 40, на час. В это время занимаемся начинкой. Для этого нарезаем стебли ревеня на кусочки длиной 1 сантиметр и засыпаем сахаром оставшимся (200 грамм). Минут за 30 ревень пустит сок.Готовое тесто раскатываем до толщины 1 см, укладываем в противень так, чтобы оставались бортики. Посыпаем крошенным печеньем и выкладываем ревень с сахаром. Сок ревеня не выливаем! В него добавляем сметану, третье яйцо и ваниль. Заливаем полученной смесью пирог, сверху можно еще посыпать печеньками.Выпекаем при 180 градусах минут 40, все зависит от особенностей духовки. Употребляем с чаем Приятного аппетита!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту латвийского пирога с ревенем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!