Классический марокканский салат, пряный и острый. Оставьте его мариноваться на несколько часов, а лучше - на целую ночь. Вам обязательно понравится результат.Характеристики рецептаНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 298 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 7 порцийМорковь 10 шт.Паста Харисса 2 ст. л.Мякоть лимона 4 ст. л.Чеснок 5 зубчиковОливковое масло 1/1, чашкиБелый уксус 2 ст. л.Кинза 1/1, пучкСоль, перец по вкусуПошаговоМорковь очистить и нарезать кусочками.Вскипятить 4 стакана воды и добавить соль.Отварить морковь в течение 10 мин. до мягкости. Слить воду, остудить.Смешать морковь с остальными ингредиентами и оставить в холодильнике на несколько часов.Перед подачей проверить на вкус по соли.Подавать при комнатной температуре