http://s04.radikal.ru/i177/1009/90/acb85c4d7556.jpg основное фото http://i076.radikal.ru/1009/31/8a52c61bc451.jpg http://s006.radikal.ru/i215/1009/1a/866ca70516d6.jpg http://s60.radikal.ru/i167/1009/63/a229e6064648.jpg http://s46.radikal.ru/i113/1009/5e/144809a536f0.jpg http://s45.radikal.ru/i110/1009/b8/786b739e72cb.jpg http://s003.radikal.ru/i204/1009/5b/baf22a095a84.jpgХарактеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 172 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийчеснок – 1 зубчикговядина или баранина – 400 гсоль – по вкусумолоко – 1/1, стаканаморковь – 2 шт.петрушка свежая – 1 ст. л.лук репчатый – 1 луковицамасло растительное – 1 ст. л.тимьян свежий – 1/1, ст. л.масло сливочное – 1 ст. л.картофель – 700 гсоевый соус – 1 ст. л.перец – по вкусуПошаговоКартофель вымыть, почистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, добавить молоко, сливочное масло, черный перец, сделать блендером пюре.Лук порезать, морковь натереть на крупной терке.Говядину очистить от лишнего жира, сделать фарш. Петрушку и чеснок мелко порубить.В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь 3-4 минуты. Добавить говяжий фарш, листики тимьяна, чеснок, соль, перец. Обжаривать 5 минут, добавить соевый соус, перемешать и снять с огняДуховку разогреть до 190°C/375 F. Форму смазать сливочным маслом, выложить на дно 1/1, картофельного пюре, затем слой говядины с овощами.Сверху выложить оставшееся картофельное пюре, сделать вилкой узор. Выпекать 30 минут, подрумянить под грилем 1-2 минуты. Подавать со свежей петрушкой и сметаной.Enjoy your meal!