Из творога получается всегда очень нежная и вкусная выпечка. Будь то пироги, торты или печенье. В этом пироге особенный неповторимый вкус и аромат дает черника.Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 175 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 8 порцийСливочное масло — 150 ГраммСахар — 150 Грамм (плюс 150 г в начинку)Ванильный сахар — 2 Чайных ложкиЯйцо — 1 Штука (плюс 4 яйца в начинку)Мука — 250 ГраммРазрыхлитель — 2 Чайных ложкиТворог — 600 Грамм (начинка)Крахмал — 100 Грамм (начинка)Черника — 300 Грамм (начинка)Сахарная пудра — По вкусу (начинка)ПошаговоЧтобы приготовить тесто, в масло добавить сахар и ваниль. Хорошо растереть. В просеянную муку разбить яйцо, положить растертое масло и разрыхлитель. Замесить тесто. Получится не крутое мягкое тесто. Форму для торта смазать маслом. В форму положить тесто и размять по дну и стенкам, чтобы получились бортики.Готовим начинку. Яйца разбить и отделить белки от желтков. Сахар растереть с желтками. Добавить творог и хорошо перемешать. Добавить в начинку крахмал и перемешать. Белки с щепоткой соли взбить миксером. Положить белки в творожную начинку и осторожно перемешать.Готовую творожную начинку положить в тесто и разровнять.В чернику добавить одну столовую ложку сахара и взбить в блендере. Несколько ягод оставить для украшения. В форму с творожной начинкой сверху положить чернику. Духовку разогреть до 180 градусов. Пирог печется около часа. Когда пирог испечется, можно посыпать его сахарной пудрой и украсить ягодами.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать творожный пирог с черникой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.