Рыбный пирог

Несложный рецепт рыбного пирога английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 172 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Заморозка

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 172 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 5 порций

• вода (теплая) 200 г
• сахар 2 ст. л.
• дрожжи (сухие) 3 ст. л.
• масло подсолнечное 4 ст. л.
• соль 1 ч. л.
• филе рыбы 300 г
• лук по вкусу
• масло сливочное 50 г
• рис 100 г
• мука 500 г

Пошагово

1. В 200 г теплой воды добавить сахар и дрожжи, оставить на 10 мин.
2. Добавить соль и растительное масло.
3. Все перемешать.
4. Постепенно всыпать просеянную муку.
5. Тесто должно быть эластичным и не должно прилипать к рукам.
6. Разделить тесто на две части и раскатать по форме противня.
7. Лук обжарить на сковороде до прозрачности, добавить нарезанную небольшими кусочками рыбу и тушить 3 мин.
8. Рис отварить до готовности, промыть холодной водой и дать воде стечь.
9. Форму смазать растительным маслом, выложить один пласт теста.
10. На тесто выложить рис, рыбу с луком, кусочки сливочного масла.
11. Сверху накрыть вторым пластом теста.
12. В нескольких местах проткнуть тесто вилкой.
13. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.