Пирог с курицей грибами и луком

Непростой рецепт пирога с курицей грибами и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 234 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 234 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Курица 300 гр
• Сметана 300 гр
• Сыр любой 200 гр
• Грибы 250 гр
• Лук 3 шт.
• Сливочное масло 55 гр
• Зелень 30 гр
• Подсолнечное масло 4 стол. л.
• Куриные яйца 3 шт.
• Вода 3 стол. л.
• Пшеничная мука 220 гр
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Подготавливаем ингредиенты
2. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
3. Масло (не топить) перемешать с 1 яйцом
4. Добавить воду
5. Добавить пол чайной ложки соли
6. Переложить в удобную емкость
7. Добавить муку и замесить тесто.
8. Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут
9. Лук мелко покрошить
10. Грибы нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить 10 минут.
11. Куриное филе остудить. Мелко нарезать.
12. Посолить. Добавить филе.
13. Готовим заливку.
14. Сыр натереть на мелкой терке.
15. Яйца 2 немного взбить.
16. Добавить Сметану, перемешать.
17. Добавить сыр, перемешать. Если необходимо, посолить.
18. Добавляем в начинку специи и зелень.
19. Поставить духовку на 180 градусов. Застелить форму бумагой для выпекания и смазать
20. Достать тесто из холодильника
21. Сделать бортики
22. Выложить начинку.
23. Выложить заливку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.
24. Достаем из духовки
25. Украшаем