Kotopoulo Tiganito MarinatoХарактеристики рецептаНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Основные блюда, Греческая кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 805 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКурица 1 кгБелый винный уксус 4 столовые ложкиРастительное масло 2 столовые ложкиОливковое масло 4 столовые ложкиБелое вино ½ стаканаЛимонный сок 4 столовые ложкиПшеничная мука 3 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаЛавровый лист 1 штукаТимьян щепоткаМолотый кориандр щепоткаСоль щепоткаМолотый черный перец щепоткаПошаговоРазделить курицу на 10 частей, переложить в глубокую миску, залить маринадом: оливковое масло, уксус, лимонный сок, вино, мелкорубленый чеснок и лавровый лист, тимьян, перец, кориандр. Накрыть крышкой, мариновать в течение ночи (или минимум 2 часа).Обсушить кусочки курицы бумажным полотенцем, посолить, поперчить. Насыпать муки в бумажный пакет, положить куски курицы, потрясти, чтобы они равномерно покрылись мукой.Обжарить курицу в сковороде до румяного цвета (на масле в 1 см). Нагреть духовку до 180 С, выложить куски курицы на противень, готовить 40 минут до хрустящей корочки. Подавать с помидорами, салатом и зеленью
как вкусно! Я полюбила маринованную жареную курицу с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.