Суп-пюре с баклажанами и чечевицей

Национальная кухня:
  1. Гиричева Ж

    By:Гиричева Жin: 1 дек 2016
    Гиричева Женя

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    53

    Суп-пюре с баклажанами и чечевицей - очень вкусный, согревающий и питательный суп, которым можно разнообразить ваше обеденное меню. Суп состоит из простых ингредиентов и готовится очень быстро.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда, Овощные супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 40
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 313 килокалорий
    • Повод: На обед, Постные, Вегетарианские

    Суп-пюре с баклажанами и чечевицей

    Ингредиенты на 3 порции

    • Чечевица красная — 150 г
    • Вода — 1.2 л
    • Баклажаны — 500 г
    • Помидоры — 300 г
    • Соль, перец (по вкусу)
    • Масло подсолнечное (для жарки)

    Пошагово

    1. Нарезать кубиками баклажаны, посолить. Если баклажаны из морозилки, то просто их разморозить.
    2. Чечевицу следует промыть и залить чистой водой, поставить на огонь и варить до готовности. У меня красная чечевица сварилась за 30 минут.
    3. Баклажаны обжарить в разогретом масле, затем добавить их к чечевице и проварить 5 минут.
    4. С помидоров снять шкурку с помощью бланширования, нарезать помидоры кусочками и добавить в суп, дать закипеть. Соль добавить по вкусу.
    5. С помощью погружного блендера превратить суп в пюре.
    6. Разлить суп по тарелкам, в каждую добавить перечную смесь из мельницы. Подать к столу. Приятного аппетита!
     

    visyachkina87 нравится это.

  2. РозаВ

    By:РозаВin: 3 дек 2016
    Роза В

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    58
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Iiqdojoua, Oayeaes и dutchak90 нравится это.
  3. ТаняГ

    By:ТаняГin: 3 дек 2016
    Габдракипова Таня

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    57
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  4. А_Куряча

    By:А_Курячаin: 15 янв 2017
    Куряча Аня

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    29
    спасибочки за вкусняшку
     
  5. Vizusee

    By:Vizuseein: 23 янв 2017
    Тугаева Лана

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    54
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Гала_Л нравится это.
  6. Aduooej

    By:Aduooejin: 31 дек 2017
    Краличева

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    15
    Суп-пюре с баклажанами и чечевицей по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
Top