Вкусный и очень красивый пирог - украшение стола любой хозяйки.Обманчиво сложный вид у пирога. А на самом деле приготовить его совсем несложно.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 20 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 218 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийМука 500 грКуриные яйца 1 шт.Сахар 4 стол. л.Сухие дрожжи 1 стол. л.Сливочное масло 1 стол. л.Растительное масло 3 стол. л.Молоко 1 стак. (200 мл)Соль по вкусуМак пищевой 0.5 стак. (200 мл)Вода (или молоко для варки мака) 0.5 лПошаговоИз указанных ингредиентов замешиваем некрутое тесто. Отправляем его подниматься в теплое место минут на 30.Обминаем и еще на 30 минут отставляем подниматься.Пока тесто подходит, готовим для него начинку. Мак сварим в молоке или воде, добавив 3 столовые ложки сахара. Сольем жидкость.Далее делим тесто на части (для двух пирогов), раскатываем обе части и смазываем сливочным маслом.Распределяем мак по поверхности теста. Формируем из теста рулет. Обрезаем концы рулета с обеих сторон. Рулет сворачиваем в кольцо.С помощью острого ножа или кулинарных ножниц делаем надрезы по всему рулету с внешней стороны, не дорезая до конца примерно 1,5-2 см.Отсчитываем два надрезанных кусочка, третий выворачиваем наверх. И так по всему рулету.Обрезанные кончики рулета выворачиваем и формируем розочки. Одну розочку кладем вниз по центру, вторую сверху.Оставляем рулет на полчаса в теплом месте. За это время прогреваем духовку до 170 градусов.Выпекаем пирог в течение 20 минут.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пироге бабушкина салфетка зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!